让梦想从这里开始

因为有了梦想,我们才能拥有奋斗的目标,而这些目标凝结成希望的萌芽,在汗水与泪水浇灌下,绽放成功之花。

周末美食DIY|微冷天气,来一碗煎蛋汤吧


发布日期:2022-03-31 16:37    点击次数:185


这几天北京下雪了,让大家体会了一下什么是春寒料峭。在这个稍显寒冷的天气里,不如来一碗热气腾腾的小白菜煎蛋汤。煎蛋汤十分百搭,除了小白菜,还有冬瓜、豌豆尖等很多蔬菜都可以用来作为配菜,而今天的偏爱是属于小白菜的。图/IC photo 食材:小白菜、鸡蛋、小葱、食用油、食盐、蚝油、香油、豆腐。 步骤:1.  小白菜洗净切段,小葱洗净切碎或切小段;2.  如准备了豆腐,则豆腐切小块,如不喜欢可以不放豆腐;3.  锅中放油,油热打入鸡蛋液,待煎蛋变熟将其分成块儿;4.  在煎蛋锅中依据食量加入冷水;5.  水开放入豆腐、小白菜段、适量食盐;6.  待小白菜和豆腐煮熟,加入蚝油,搅拌均匀后关火出锅,撒上切好的小葱即可。如果喜欢香油的味道,关火后还可再加上少量香油。香喷喷、热乎乎的小白菜煎蛋汤做好了,带着一丝丝煎蛋的香气,一些小白菜的清爽,开吃吧。 新京报记者 张明璇编辑 祝凤岚 校对 赵琳